Atascaburras Vs Ajo Arriero
Es difícil referirse a la gastronomía Manchega sin mencionar uno de sus platos más típicos: el Atascaburras. Pero, ¿cómo se prepara? ¿Con qué ingredientes se elabora? ¿Es necesaria una sartén de tres patas para prepararlo? Por último, aunque no menos importante, daremos respuesta a un debate legendario en La Mancha: ¿Es lo mismo Atascaburras que […]
